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      保障食品安全 青铜峡市场监管局突击检查网络餐饮经营店

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      为持续推进全域创建“食品药品安全区”工作,日,青铜峡市市场监管局结合“守查保”工作,由市场监管局执法人员、第三方外卖台负责人、网络餐饮经营单位负责人、党外群众等17人组成的同查人员,对青铜峡市网络餐饮经营单位开展“餐饮安全你我同查”每月查餐厅活动。

      同查人员先后走访了喜阿婆粥饼店、德克士、蜜雪冰城、常如愿烤肉拌饭等网络餐饮经营店,重点检查加工食品工作人员是否穿工作服、戴工作帽,健康证是否有效。

      同时,对食品加工间卫生情况,进货、消毒、餐厨废弃物的处理台账,食品留样柜、食品添加剂专用柜、化学用品专用柜使用及管理情况和食品库房食材及辅料的摆放情况进行审查,确认就餐区域内有无厉行节约、公筷公勺的提示牌,信息公示栏信息是否完整。同查活动过程中,执法人员对食堂管理人员进行食品安全相关的指导和规范。

      青铜峡市市场监管局相关负责人表示,此次“餐饮安全你我同查”活动,进一步强化网络餐饮经营单位食品安全意识,规范餐厅的制度管理,提高了经营主体的食品安全守法意识和管理能力,切实保障人民群众的饮食安全。

      (周海鹏 吴金霞 王翔 马蓉)

      标签: 青铜峡市场监管局 青铜峡突击检查网络餐饮经营店 网络餐饮食品安全 网络餐饮安全

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